Adquirido o indispensável equipamento e admitido o pessoal necessário com formação qualificada para o sector, em Março de 1975 damos início a uma nova fase na vida de Empresa, obtendo logo nesse mês um assinalável êxito com o lançamento dos doces típicos da quadra da Páscoa – pão de ló, doce branco e amarelo, doce casadinho e doce de ovos.
A este período de 4/5 anos intensa e agradavelmente vividos, segue-se um período de consolidação da RIBAPÃO navegando em mares menos agitados, mas sempre atentos às oportunidades que pudessem surgir e que não podiam nem deviam ser desperdiçadas.
É assim que em 1982 a Ribapão adquire a sua primeira loja, situada no Centro Residencial do Quinteiro, em Oliveira S.Mateus.
Entretanto, começamos a sentir necessidade de nos instalar em Famalicão, e assim, em 1986 compramos uma loja no Edifício das Lameiras, Avenida Humberto Delgado, que teve uma receptividade muito boa junto da população da cidade, nomeadamente dos residentes das Lameiras.
Em Março de 1989, em Assembleia Geral, é eleito para o Conselho de Gerência o sócio Manuel Fernando Silva Ferreira em substituição do sócio António Ribeiro de Carvalho.
Em 30 de Março de 1993, a Assembleia Geral elege para o Conselho de Gerência o sócio Flávio Sampaio Ribeiro, em substituição do sócio Joaquim Nunes da Costa, que falecera em Fevereiro do mesmo ano.
Na década de 1990 faz-se sentir um forte impulso na abertura dos denominados “Pães Quentes”. Inicialmente, não embarcamos nessa “febre”, na medida em que os investimentos e os custos se mostravam bastante elevados.
Eram necessários grandes espaços, instalação de equipamentos pesados e elevado número de pessoas – fabrico e comércio – o que os tornava pouco atractivos.
Aguardamos, e pensamos que bem, pois verificou-se uma evolução que permitiu outra visão mais consentânea com a realidade para desenvolver a actividade dos pães quentes.